segunda-feira, 23 de novembro de 2009

Pão Caseiro


Final de semana pede um pãozinho caseiro, para comer ainda quentinho com a manteiga derretendo... Hummm que delícia!
Esta delícia eu aprendi na Ilha do Cardoso quando estive lá com meus amores, todos os dias pela manhã comíamos este pão maravilhoso feito pela querida Helena (uma nativa da ilha)...
Ah que saudade!

Ingredientes:

* 2 ovos
* 1 1/2 colher (sopa) margarina
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 litro de leite morno
* 1 envelope de fermento para pão
* 1 colher (sopa) rasa de sal
* 1 kg de farinha

Modo de fazer:

Bata com uma colher de pau, os ovos, a margarina e o açúcar, acrescente o leite morno, o fermento e o sal. Adiciona a farinha aos poucos, mexendo com as mãos. Sovar bem, deixar crescer por uns 30 min., dividir a massa em 3 partes, sovar novamente cada parte individualmente, depois de sovar bem, abrir a massa com um rolo de macarrão e enrolar como rocambole, colocar na assadeira, deixar crescer por mais 1 hora. Assar em forno pré aquecido por mais ou menos 45 min.

terça-feira, 17 de novembro de 2009

Produtos Natal 2009

Como mencionei anteriormente, postarei alguns produtos que estou produzindo e vendendo para o Natal.
Fica aí como sugestão de presentearem os amigos, colegas de trabalho, clientes ...
Para consultar outros produtos visite o Blog La Poêle - http:/lapoele.blogspot.com
Contato:
Fone: (11) 92732531 / (11) 96006726






Mini Panetone













 Panetone






sábado, 14 de novembro de 2009

Ambrosia

Quem não tem saudade da infância?
Lembro que minha doce vovó Tina fazia uma ambrosia   M A R A V I L H O S A, que deixava todos seus inumeros netos com água na boca. Nos reuniamos todo domingo na casa da vovó e a primeira coisa que ela nos oferecia era sua deliciosa especiaria, aliás era um banquete de especiarias todo o domingo.
Quanta saudade!!!


Ingredientes:

* 12 ovos
* 2 litros de leite
* 1 kg de açúcar
* suco de 1 limão

Mode de fazer:

Bater todos os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, colocar em uma panela grande, adicionar o suco do limão, mexendo em fogo alto até coalhar, baixar o fogo e deixar ferver (sem mexer para ficar com torrões) até dourar.