domingo, 25 de abril de 2010


Para presentear no Dia das Mães, a La Poêle preparou sugestões elegantes que têm tudo para agradar, surpreender e “amolecer” o coração das mamães. Ideais para todos os gostos, as delícias inovam pela criatividade e encantam tanto pela delicadeza quanto pelo sabor.
 

Caixa Chá Gourmet: com nove divisórias, em cada uma um doce diferente: amaretto, macadâmia banhada no chocolate, laranja cristalizada, mini rosas de marzipan, chá importado, dragée, cookies, fudge, camafeu de nozes.  R$ 120,00


Caixa Camélias: quinze charmosas camélias em tecido, em cada flor uma trufa de pão de mel. R$ 60,00






Caixa Rosas: nove rosas de marzipan. R$ 35,00





domingo, 18 de abril de 2010

Pastéis de Belém

Há muito tempo que eu queria fazer esta receita, mas infelizmente em São Paulo é difícil acharmos nata, inadimissívil para uma gaúcha, já que no Sul nata é muito comum e muito usada na culinária. Mas esta semana o Alexandre foi em Pompéia onde fica o Shopping Bourbon e o Supermercado Zaffari.
Que delícia matar a saudade,  lá o gaúcho está em casa, compra pão cacetinho, chimia, cuca, cerveja polar, costela da boa, erva mate de várias marcas, mumu, e claro nata.
Finalmente fiz os tais Pastéis de Belém...Ora pois!

Ingredientes:
Massa Folhada
Margarina para untar

Recheio:
375 ml de nata ou creme de leite fresco
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:
Numa panela coloque primeiro as gemas peneiradas, depois o açúcar e por último a nata. Leve ao fogo e vá mexendo sem parar até ferver. Retire do fogo, coloque em uma vasilha e leve à geladeira até esta calda ficar cremosa. Com o creme encha as forminhas que já estão com a massa folhada e leve ao forno pré-aquecido à 350º. Deixe assar até a massa e o creme ficarem dourados. Pouvilhar canela em pó.
OBS: Untar as forminhas, colocar os discos de massa folhada e furar o fundo, para a massa não crescer.

sexta-feira, 2 de abril de 2010

Portal da Revista Manequim

Teve também a dica do portal da revista manequim, onde a indicação desta vez foi a Galinha dos Ovos de Ouro, que também fez muito sucesso nesta páscoa, pois além do chocolate o presenteado recebe bons fluídos e  desejo de sucesso.

Paladar - Jornal Estado de SP

Esta semana a indicação foi do Paladar, caderno do  jornal Estadão. A matéria é bem legal, o paladar provou 120 ovos e destes elegeram os 50 melhores, dentre eles o Ovo de Colher da La Poêle. Vejam a matéria completa - http://www.estadao.com.br/especiais/50-ovos-de-pascoa-para-gourmets-,95119.htm